Шкаф промежуточной расстойки Apach Bakery Line IP.28.12
Модель: Шкаф промежуточной расстойки Apach Bakery Line IP.28.12
Производитель: Apach
Описание
Расстоечный шкаф Apach Bakery Line IP.28.12 используется на предприятиях общественного питания и торговли для промежуточной расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена электромеханической панелью управления и крутящимися колесами. Корпус выполнен из нержавеющей стали, карманы - из шерстяного материала.
Особенности:
- Комбинируется с вакуумными делителями Bakery Line серий: SDT, SD, SDF
- Бактерицидная лампа
- Вытяжка воздуха
- Счетчик заготовок
- Двойной электрический выход для легкого подключения к вакуумному делителю
Дополнительные характеристики:
- Количество рядов: 28
- Количество карманов: 336
- Развеска: от 50 до 600 гр
- Габариты в упаковке: 2680х2120х1810 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Посыпатель муки
- Специальное напряжение 220 В